Sanelli Ambrogio在1863年創立於義大利阿爾卑斯山附近一個專營採礦與鋼鐵生產的村莊。
品牌刀具種類繁多，刀片皆使用特殊氮不銹鋼所製成，除了能表現出最佳的硬度，也同時具有耐腐蝕性以及出色的耐用性。這次選定的SUPRA COLORE系列，更是通過NSF International認證的公共環境標準產品。
A/ vegetable knife $320
-曲線型的刀鋒與小巧的7cm長度，很適合用來處理小型蔬果，首推用來剝蒜頭！
-有白/紫/棕三色
B/ paring knife $340
-屬於比較通用的11cm刀款，可作為蔬果削皮用途，也適合做切割。
-有白/紫兩色
